株式会社鳥取県食肉センター

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施設案内

■施設配置図

施設案内図

■施設概要

施設名 規模又は能力
肉畜解体処理施設 1日当たり 790頭(豚換算)
(豚550頭、牛60頭)
部分肉加工施設 1日当たり560頭(豚換算)
(豚464頭、牛24頭)
冷蔵保管施設 1日当たりの保管能力
枝肉(豚換算)1,803頭
部分肉(豚換算)2,660頭
食肉処理棟小計 1棟 5,884.18㎡
施設名 規模又は能力
汚水処理施設 1日当たり 1,000t処理
焼却炉施設 毎時 195kg処理
代金精算棟 598.24㎡
厚生棟 637.56㎡
守衛棟 24.06㎡
病畜棟 121.47㎡
その他建物 4棟 426.09㎡
建物合計 7,691.60㎡

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