鳥取県食肉センターは、平成21年3月に業務用エコキュート、平成25年3月に太陽光発電システムを設置するなど、地球環境に貢献する取り組みを行っています。
太陽光発電システムでは、現在(平成27年3月)までのC02削減量をクスノキ に換算すると83本分になりました。
基本部分をエコキュート、不足分をボイラで補うハイブリット型で、50トンもの貯湯槽を持っています。お湯をたくさん使う仕事なので、設置前より約4割ほど省エネになりました。(平成21年時)
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