現在担当している業務内容と、その仕事のやりがいについて教えてください。

主にと畜工程で放血作業を担当しています。放血は衛生面や品質に直結する重要な工程であり、責任感と集中力が求められます。また、生き物の命をいただいて成り立つ仕事だからこそ、命の尊さを常に意識しながら業務に取り組んでいます。

これまでのキャリアの中で、印象的だったエピソードや学びは何ですか？

これまでのキャリアの中で印象的だったのは、北海道畜産公社への視察です。工場見学では、より高度な技術や徹底された清掃・衛生管理に触れ、大変勉強になりました。現場の意識の高さに刺激を受け、自分の業務への向き合い方を見直すきっかけにもなりました。最終日に見た流氷がとても綺麗で心に残っています。

オフの日の過ごし方や、最近ハマっていることを教えてください。

春や秋など、気候が穏やかな季節にはキャンプに出かけることを楽しんでいます。また、旅行も大好きで、旅の計画を立てる時間に夢中になることもよくあります。

現在担当している業務内容と、その仕事のやりがいについて教えてください。

私は、センター内の機械設備のメンテナンスや修理、見回りによる点検業務を担当しています。定期的なメンテナンスと日々の入念な点検を通じて、機械の不具合や異常を早期に発見して対処することで、トラブルを未然に防ぐことにやりがいを感じています。自分の行動が現場の安全につながっているという責任感を持って仕事に向き合っています。

これまでのキャリアの中で、印象的だったエピソードや学びは何ですか？

食肉センターには多種多様な器具や機材があります。配属当初は分からないことも多く戸惑う場面もありましたが、先輩上司から工具の使い方や故障時の対応方法など丁寧に教えてもらい、実践的な知識を身につけることができました。現場での経験を通じて、チームで支え合いながら成長していくことの大切さを学びました。

オフの日の過ごし方や、最近ハマっていることを教えてください。

最近はヨガや瞑想をして心と体のリフレッシュをしています。

現在担当している業務内容と、その仕事のやりがいについて教えてください。

現在、豚内臓の仕分けから各部位の処理までを担当しています。牛については、大腸の処理を練習中です。
繊細で難しい作業も多いですが、先輩方の丁寧な指導によりできることが少しずつ増えていくことが嬉しく、技術が身についていく実感が、今のやりがいにつながっています。

これまでのキャリアの中で、印象的だったエピソードや学びは何ですか？

初めて面接で会社を訪れた際、業務1課の現場を見学する機会がありました。そのとき、小腸の処理工程を担当していた先輩社員の姿がとても印象的で、真剣に作業に向き合う姿勢や手際の良さに強く憧れを抱きました。自分もこんなふうに働きたいと思い、入社を決意しました。

オフの日の過ごし方や、最近ハマっていることを教えてください。

休日は、娘と夫と3人でお出かけすることが多く、家族との時間を大切にしています。ショッピングを楽しんだり、おいしいものを食べてリフレッシュしたりしています。最近の推しは、小さくてかわいい某ウサギキャラで、その自由奔放さに癒されています。